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Strandauster aktuell
Unsere saisonalen Spezialitäten
Spargel- und Erdbeerzeit: Neu ab 19.04.2012!
Spargelcremesuppe mit Rauchlachsstreifen: 5,00 €
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Pikante Spargelquiche auf marinierten Salatherzen und scharfem Erdbeerdressing: 6,50 €
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On Zitrusöl gebratene Riesengarnelen auf Spargel-Feigen-Salat und Balsamicoglace: 8,00 €
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1 Pfund von weißem Stangenspargel an zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise zu jungen Pellkartoffeln: 16,00 €
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Knusprige Schweineschnitzel mit Kräuterhollandaise an frischem Stangenspargel und warmem Kartoffel-Speck-Salat: 17,00 €
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Schleifen vom Katenschinken an weißem Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und jungen Kartoffeln: 17,00 €
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Gegrilltes Fjordlachsfilet an Sauce Choron mit gebratenen Spargelspitzen und leicht gebutterten Kartoffeln: 17,00 €
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Kalbssteaks, im Schinkenmantel gebraten, auf herzhaftem Spargelragout mit Kirschtomaten zu Risoléekartoffeln: 19,00 €
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Erdbeer-Minze-Terrine an Mangosauce und karamellisiertem Spargel: 5,50 €
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Hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Amarettoeis: 5,50 € |
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Unsere Menükarte zum Download als PDF