kulinarische & entspannte Atmosphäre - frische & kreative Küche Restaurant Strandauster

Im Restaurant „Strandauster“ sowie dem angrenzenden Kaminzimmer und – bei schönem Wetter – auch auf der sonnigen Gartenterrasse verwöhnen wir Sie mit regionaler Frischeküche, ganz unter dem Motto „HeimatGenuss“. Aber auch mediterrane und saisonale Einflüsse runden unseren Stil ab.

Die „Jugendstilbar“ lädt zum Verweilen bei einem frisch gezapften Bier, einem leckeren Cocktail oder einem edlen Glas Wein ein.

Genießen Sie in eleganter und trotzdem entspannter Atmosphäre unsere leichte, frische Küche, die erst kürzlich wieder durch den „ARAL Schlemmer Atlas“ und den „Großen Restaurant & Hotel Guide“ ausgezeichnet wurde.

Neben unserer regulären Speisekarte bieten wir Ihnen tagesaktuelle und jahreszeitliche Menüs an:

HeimatGenuss-Menü – Unsere Empfehlung
Unsere aktuelle Speisekarte

Tisch reservieren

Gerne können Sie bei uns eine Tischreservierung vornehmen. Bitte nutzen Sie die Onlinereservierung oder geben uns Ihren Reservierungswunsch telefonisch durch.

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Tel.: 038293 633

Öffnungszeiten

Frühstück:
täglich von 8:00 bis 12:00 Uhr

Restaurant:
täglich von 14:00 bis 23:30 Uhr
(warme Küche von 18:00 bis 22:00 Uhr)

Jugendstilbar:
täglich von 17:00 bis 23:30 Uhr

Ich koche nach dem Motto:
Das Gute liegt so nah, deshalb verwende ich überwiegend frische, regionale Ware. Man sagt, das Auge isst mit, aber was nützt die schönste Optik, wenn es nicht schmeckt? Aus diesem Grund ist die Qualität der Lebensmittel für mich noch wichtiger als deren Präsentation auf dem Teller. Frische Küche ist meistens zeitaufwendiger als es Fertigprodukte sind. Also haben Sie ein wenig Geduld, die Zeit wird sich lohnen. Guter Wein braucht auch seine Zeit.

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten stehe ich Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite.

In diesem Sinne: Frisch, regional und saisonal!

Ihr
Bert-M. Prüter, Chef de Cuisine

Ansprechend angerichtete Hauptspeise mit Fleisch, Gemüse und Salat

Gartenterrasse

Unsere zur sonnigen Südseite des Hauses gelegene Gartenterrasse ist bei schönem Wetter ganztägig nutzbar, ob zum Frühstück, Kaffee oder Abendessen – oder um ganz einfach in der Sonne zu sitzen und den Tag zu genießen.

Restaurant Strandauster

HeimatGenuss auf die leichte(re) Art – das vielfach ausgezeichnete Restaurant „Strandauster“ mit integrierter Jugendstilbar, Kaminzimmer und Gartenterrasse bietet regionale Spezialitäten mit mediterranen Einschlägen, immer wieder neu interpretiert von Küchenchef Bert-M. Prüter und seiner Brigade.

Jugendstilbar

Die Jugendstilbar lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie den Abend bei einem frisch gezapften Bier, einem Cocktail oder einem Schoppen Wein gemütlich ausklingen.